《表2 茉莉花茶多酚提取的正交实验表》

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《茉莉花茶提取液制备纳米零价铁及其降解苋菜红的研究》

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从表2可以看出，茉莉花茶多酚提取的影响因素顺序为:A>C>D>B，即乙醇浓度>浸出时间>浸出温度>乙醇与茉莉花茶的液固比。根据正交表的结果得出:最佳提取条件为A1B2C3D2，即茉莉花茶在乙醇浓度为70%，固乙醇与茉莉花茶液比为60∶1，浸出时间为90min，浸出温度为60℃时提取效果最佳。