《表2 正交试验结果表：正交实验优化紫背天葵多酚提取工艺》

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《正交实验优化紫背天葵多酚提取工艺》

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由表2可知，四种因素对多酚提取效果的影响顺序依次为:A（乙醇浓度）>C（料液比）>B（提取温度）>D（提取时间）；正交实验得到的最佳工艺组合为A1B2C3D1，即乙醇体积分数40%，提取温度50℃，料液比为1∶60，提取时间30min。但通过单因素实验可知，料液比为1∶50和1∶60时紫背天葵多酚提取量基本相同，为节省成本料液比选取1∶50。因此可取最佳工艺组合为乙醇体积分数40%，提取温度50℃，料液比为1∶50，提取时间30min。