《表3 不同干制方法成品品质的比较》

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《姬松茸调味绿茶固体饮料关键生产工艺及配方研究》

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分别采用常压80℃恒温鼓风干燥5 h、真空60℃干燥7 h、-35℃冷冻干燥24 h 3种方法对姬松茸浸提液进行进行干制处理。比较干粉的外观、香气、溶解性及化学成分，结果如表3所示。