《表1 总的食物构成与摄入量表》

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《海南省泌尿系结石患者膳食营养状况分析及膳食指导》

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泌尿系结石患者的谷薯类、蔬菜类、蛋类和大豆及坚果类日平均摄入量分别为385.9 g、333.9 g、36.0 g和28.5 g，皆在推荐范围内。水果类和乳及乳制品的日平均摄入量分别为125.5 g和87.3 g，明显不足。畜禽肉类和水产品的日平均摄入量分别为119.2 g和173.5 g，明显偏高。详见表1。