《表1 抗氧化活性的中药植物多糖》

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《中药多糖抗氧化作用及其机制研究进展》

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中药多糖主要来源于植物类、藻类、微生物类。其中，植物类多糖由于种类最为繁多，又绿色环保，因此在医药和保健品领域得到了很好的推广与应用。随着中医中药事业的发展，在未来的医药、保健品中多糖将有更广阔的发展与应用。植物多糖的抗氧化作用[1-47]，见表1。除植物多糖外，微生物多糖、藻类多糖也是研究人员研究的热点。微生物具有种类多、生长快、易提取，相比植物多糖，受环境因素、地域因素、病虫害因素的影响小等优势。微生物多糖的研究主要集中在真菌多糖的研究[48-55]，如:冬虫夏草、灵芝、蝉花、香菇等，其次是藻类多糖[56-59]，具体见表2。而从细菌、动物中提取多糖研究甚少。