《表1 正交试验因素水平:黄芪水溶多糖的提取及抗氧化活性研究》

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《黄芪水溶多糖的提取及抗氧化活性研究》


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(1)采用水提醇沉法[20]提取黄芪中的水溶性多糖,即按一定料液比在烧杯中加入黄芪粉末和纯净水,水浴加热提取一定时间,1/3体积75%乙醇沉降多糖,去除蛋白、色素、阴阳离子,再次1/3体积75%醇沉(共两次,目的是除去多余的水分),离心后干燥,即为粗多糖。试验开展了不同料液比、提取温度和提取时间对多糖提取率影响的单因素试验,再通过正交试验(表1)优化上述工艺条件,以提升黄芪水溶多糖提取率。