《表5 黄芪粗多糖、纯化多糖和Vc对·O2-清除率的影响》

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《黄芪水溶多糖的提取及抗氧化活性研究》

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从表5可以看出，黄芪水溶粗多糖、纯化多糖及Vc对·O2-的清除率均随着浓度的增加呈先升高后降低的趋势，分别在2.0，2.5和2.0 mg·m L-1时达到最大值，最大值表现为Vc(94.42%）>粗多糖（74.29%）>纯化多糖（69.30%），处理间差异显著（P<0.05）；黄芪水溶粗多糖、纯化多糖和Vc对·O2-的清除率在0.5 mg·m L-1浓度表现为纯化多糖>Vc>粗多糖，在1.0，1.5，2.5和3.0 mg·m L-1浓度表现为Vc>纯化多糖>粗多糖，在2.0 mg·m L-1浓度表现为Vc>粗多糖>纯化多糖，处理间差异均显著（P<0.05）。