《表3 银耳粗多糖分子量：油菜秸秆基料对银耳产量和活性成分的影响》

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《油菜秸秆基料对银耳产量和活性成分的影响》

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通过进一步考察油菜秸秆和棉籽壳的质量比为4∶6时，即含油菜秸秆基料栽培的银耳在产量、多糖得率、葡萄糖醛酸含量上具有优势的试验组，银耳多糖的分子量分布，并与传统棉籽壳基料栽培的银耳进行对比，分析油菜秸秆栽培银耳的可行性，结果见表3。