《表3 建模结果:黄酒陶坛陈酿过程中乙醇含量变化研究》
回归方程为:酒精度=18.4-0.400贮存时间(年)。见表3。
图表编号 | XD0055355100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.18 |
作者 | 王旭亮、胡健、吴苗叶、王德良、王丽华、张凤杰 |
绘制单位 | 中国食品发酵工业研究院有限公司、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、上海金枫酒业股份有限公司、上海石库门酿酒有限公司、上海石库门酿酒有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家酒类品质与安全国际联合研究中心 |
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