《表2 不同马铃薯品种 (系) 类胡萝卜素含量》

《表2 不同马铃薯品种 (系) 类胡萝卜素含量》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《马铃薯高类胡萝卜素资源材料筛选》


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从表2可以看出,62份马铃薯资源材料类胡萝卜素含量范围为12.80~91.84μg/100g,其中来自美国的白肉Kennebec的类胡萝卜素含量(12.80μg/100g)最低,来自德国的黄肉米拉(91.84μg/100g)最高。