《表6 二次模型回归方程系数的方差分析》

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《响应面法优化头孢菌素C发酵条件》

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模型整体方差分析（表6）表明:F值为41.532，P<0.001，说明模型是成立的，有统计学意义。模型决定系数为0.967，说明响应值的变化96.7%来源于所选因素，模型拟合良好。此外，方差分析中的变异系数、信噪比均反映数据合理，模型的可信度高，可重复性好，精确度高，能准确地反映实验结果。因此可以认为该经验模型可以用来预测头孢菌素C发酵产量。对拟合的方程求解得:当金枪鱼浸膏为34.32g/L、蛋氨酸为6.52g/L时，头孢菌素C的产量为35.99g/L。图1是金枪鱼浸膏和蛋氨酸影响头孢菌素C产量的响应面图及等高线。