《表4 2015-2017年惠州市不同食品种类的食品添加剂检出情况》
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《居民日常餐饮356份食品中食品添加剂的监测结果分析》
监测的4类食品样品,检出率最高的是谷物及其制品85.7%,依次是焙烤膨化食品61.4%、饮料40.0%、肉及肉制品36.7%,4类食品样品检出率差异有统计学意义(χ2=70.049,P<0.05)(表4) 。谷物及其制品中铝的合格率为67.7%,二氧化硫合格率为90.0%;肉及肉制品中日落黄合格率为88.9%,柠檬黄、胭脂红和苯甲酸的合格率均为95.6%,其余项目均全部合格;各类食品总体检测结果(表5)。
图表编号 | XD0045329300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.28 |
作者 | 廖灵灵、殷国英、姚开薇、邹金林 |
绘制单位 | 惠州市疾病预防控制中心、惠州市疾病预防控制中心、惠州市疾病预防控制中心、惠州市疾病预防控制中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |