《表3 海带不同部位废渣中粗蛋白和粗纤维的含量表》

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《利用海藻渣栽培食用菌的研究》

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在海带中加入过氧化氢溶液，加热消化后再经粗过滤，将不容易消化的海带根和茎收集起来备用，然后进一步过滤，除去以海带皮为主的残渣，一部分在自然条件下风干，另一部分经鼓泡漂浮，检测残留的细渣。海带不同部位废渣中的粗蛋白和粗纤维含量如表3所示。