《表4 生乳国家标准真菌毒素指标及限量值》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《我国生乳国家标准主要指标对比》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

GBN 33—1977和GB 6914—1986都没有规定黄曲霉毒素M1的限量值，GB 19301—2003与GB 19301—2010规定的黄曲霉毒素M1的限量值是一致的（表4）。GB 19301—2010规定生乳中真菌毒素限量参照GB 2761。GB 2761—1981《食品中黄曲霉毒素B1允许量》[13]中未规定生乳中黄曲霉毒素M1的限量，GB 2761—2005《食品中真菌毒素限量》[14]、GB 2761—2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》[15]和GB 2761—2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》[16]（2017年9月17日实施）规定鲜乳中黄曲霉毒素M1的限量值≤0.5μg/kg。