《表7 我国马铃薯淀粉中真菌毒素限量指标与韩国比对》

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《马铃薯淀粉国内外法规/标准中安全指标比对分析》

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“-”为未做要求

韩国通过《韩国食品法典》[4]对淀粉的菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌进行了限定，具体限定指标较为复杂，基于采样测试的办法进行约束，详见表7，可以看到，国内要求更加细致。