《表1 五元二次正交旋转组合设计试验因素与水平》
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在单因素试验基础上，采用五元二次通用旋转试验对蛋清粉出粉率进行响应面优化，其试验设计方案及结果见表1、2。
| 图表编号 | XD0041145900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.01.01 |
| 作者 | 陈珂、刘丽莉、孟圆圆、代晓凝 |
| 绘制单位 | 河南科技大学食品与生物工程学院、河南科技大学食品加工与安全国家级教学示范中心、河南科技大学食品与生物工程学院、河南科技大学食品加工与安全国家级教学示范中心、河南科技大学食品与生物工程学院、河南科技大学食品加工与安全国家级教学示范中心、河南科技大学食品与生物工程学院、河南科技大学食品加工与安全国家级教学示范中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
