《表7 感官品评结果：“巴伦比”梨果仙人掌酒的澄清技术研究》

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《“巴伦比”梨果仙人掌酒的澄清技术研究》

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将经澄清剂液态硅胶、干酪素、液态硅胶+干酪素最佳工艺条件澄清处理的三个酒样过滤，然后组织公司的发酵工程师、品酒师和销售人员对其进行感官品评，采用十分制进行打分，结果见表7。