《表5 番鸭13周龄主要屠宰性能指标测定结果 (n=30)》

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《番鸭羽色与产肉性状的观测研究》

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本试验主要测定了高繁型番鸭、快长型番鸭13周龄的主要屠宰指标，包括屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率，由表5可知，相同羽色番鸭间，仅有快长型番鸭屠宰率指标、高繁型番鸭全净膛率与半净膛率指标公母番鸭差异显著（P<0.05）。在相同性别间，屠宰率、全净膛率、半净膛率指标高繁型公番鸭显著性高于快长型公番鸭，其他差异不显著。