《表6 番鸭51周龄主要屠宰性能指标测定结果 (n=30)》

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《番鸭羽色与产肉性状的观测研究》

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由表6可知，相同羽色番鸭全净膛率指标公母差异显著（P<0.05），快长型番鸭胸肌率、腿肌率指标差异显著（P<0.05），高繁型番鸭半净膛率指标差异显著（P<0.05）。不同羽色类型间，屠宰率指标高繁型公番鸭显著高于快长型公番鸭（P<0.05）、快长型母番鸭显著高于高繁型母番鸭（P<0.05），半净膛率、全净膛率指标快长型母番鸭显著高于高繁型母番鸭（P<0.05），胸肌率指标高繁型母番鸭显著高于快长型母番鸭（P<0.05）。