《表5 不同粗蛋白水平对5~8周龄“承德白鹅”屠宰性能的影响》

《表5 不同粗蛋白水平对5~8周龄“承德白鹅”屠宰性能的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《5~8周龄“承德白鹅”日粮粗蛋白水平研究》


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由表5可知:日粮粗蛋白水平对5~8周龄“承德白鹅”胸肌率、腿肌率、腹脂率的影响不显著(P>0.05),而对于屠宰率有着显著影响(P<0.05)。18%蛋白组公母鹅全净膛率显著高于14%和16%蛋白组母鹅(P<0.05),而18%蛋白组鹅半净膛率显著低于14%蛋白组鹅(P<0.05);大体上,18%粗蛋白组5~8周龄“承德白鹅”屠宰性能要高于16%和14%粗蛋白组,16%粗蛋白组5~8周龄“承德白鹅”屠宰性能要高于14%粗蛋白组;各粗蛋白组水平5~8周龄“承德白鹅”公鹅屠宰性能要高于母鹅。