《表8 不同代谢能和蛋白质水平日粮对12～15周龄拜城油鸡屠宰性能的影响》

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《日粮代谢能与蛋白质水平对拜城油鸡生长期生产性能及肉品质的影响》

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由表7和表8中可以看出，日粮代谢能与蛋白质水平对12～15周龄拜城油鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率无显著影响（P>0.05），不同代谢能与蛋白质水平对试验鸡的活重、屠体重、腹脂重和腹脂率有着极显著的影响（P<0.01）。试验数据分析得出，中能高蛋白质组的活重、屠体重与全净膛重最高，极显著高于中能低蛋白质组和低能低蛋白质组（P<0.01）；第7组的腹脂重最高，极显著高于第2、第3、第5、第6、第8和第9组（P<0.01），且第7组的腹脂率最高，极显著高于除第1组和第4组外的其它各组（P<0.01）。