《表2 不同粗蛋白质水平饲粮对奶公牛屠宰性能的影响》

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《谷饲饲粮粗蛋白质水平对荷斯坦公牛屠宰性能和肉品质的影响》

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同行数据标不同小写字母表示差异显著（P<0.05），不同大写字母表示差异极显著（P<0.01），相同或无字母表示差异不显著（P>0.05）。下同

由表2可知，宰前活重随饲粮CP水平的提高而有所增加，但差异不显著（P=0.06），各试验组热胴体重、骨重、胴体肉重、屠宰率、肉骨比、净肉率、胴体产肉率、背膘厚度及脂肪色差异亦不显著（P>0.05）。试验Ⅲ组眼肌面积比试验Ⅰ组显著提高了6.69%(P<0.05）。