《表6 不同粗蛋白水平对5～8周龄“承德白鹅”肉常规营养成分的影响》

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《5～8周龄“承德白鹅”日粮粗蛋白水平研究》

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由表6可知:日粮蛋白水平对5～8周龄“承德白鹅”鹅肉干物质、粗蛋白、粗脂肪、灰分和磷含量的影响不显著（P>0.05），而钙含量有显著影响（P<0.05）。18%蛋白组公鹅鹅肉钙含量显著高于14%和16%蛋白组鹅（P<0.05）。总体来看，18%粗蛋白组5～8周龄“承德白鹅”鹅肉常规成分要高于16%和14%粗蛋白组，但差异不大；各粗蛋白组水平5～8周龄“承德白鹅”公鹅鹅肉常规成分要高于母鹅，但差异不明显。