《表4 饲粮不同蛋白水平对0～6周龄茶花鸡2号肉鸡养分代谢的影响》

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《饲粮粗蛋白水平对0～6周龄茶花鸡2号生长性能、血液生化指标及养分代谢的影响》

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由表4可知，饲粮不同粗蛋白水平对0～6周龄茶花鸡2号肉鸡DM、GE、Met和Lys的食入量、排泄量、消化量和表观代谢率及CP的消化量无显著影响（P>0.05），对CP的食入量、排泄量和表观代谢率影响显著（P<0.05）。Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组CP的食入量无显著差异（P>0.05），但Ⅰ组和Ⅴ组CP的食入量与Ⅲ组和Ⅳ组有显著差异（P<0.05）；Ⅰ组和Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组与Ⅴ组的CP排泄量差异显著（P<0.05）；Ⅰ组的CP表观代谢率显著高于Ⅳ组和Ⅴ组（P<0.05），但与Ⅱ组和Ⅲ组差异不显著（P>0.05），Ⅴ组的CP表观代谢率显著低于其他4个组（P<0.05），Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组的CP表观代谢率差异不显著（P>0.05）。随着饲粮蛋白水平的升高，肉鸡对CP的食入量也随之升高，但肉鸡对CP的消化量有限，过多的CP并没有被试验鸡消化，而是随其他代谢产物一同被排出体外，导致肉鸡CP的排泄量增加，CP的表观代谢率逐渐降低。在这一过程中，肉鸡需要提供更多的能量参与蛋白质的合成与代谢。同时，参与机体蛋白转化的一部分能量又以热增耗的形式排出体外，致使饲粮能量的表观代谢率也有所下降，但下降幅度很小。