《表1 可追溯海产品属性及其层次设置》

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《消费者对海产品可追溯信息属性的偏好及支付意愿——基于选择实验的实证分析》

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可追溯属性设置包括事后可追溯功能属性和事前质量保证功能属性，这样完整的可追溯体系更有利于保证可追溯海产品质量安全（吴林海等，2015）。基于此，本文的属性设置分为三类:事后可追溯功能属性、事前质量保证功能属性和价格。目前国内大部分研究均以食品安全认证作为保证可追溯信息质量的重要属性，本文则从信用角度将信用监管属性作为一个新的考察重点。因此，本文可追溯属性的具体分类为可追溯信息属性、信用监管属性作为事后可追溯功能属性、品牌属性作为事前质量保证功能属性。每一个属性又设置了不同层次，如表1所示。