《表2 各国常用红碎茶审评术语》

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《世界主要产茶国红碎茶感官审评异同点比较》


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在审评术语方面,三国有一致使用的品质表述术语,有部分术语为某一国习惯使用,有部分是两国使用但第三国不使用,个别术语三国的解释存在不同,而有些术语虽然字面意思相同或相近,但实际含义不同或不完全相同,当然随着产业发展、国际交流的增加,以上差别在逐渐淡化,常用术语在逐步融合,具体术语见表2。