《表2 正交试验结果：微波辅助水酶法提取黑芝麻油脂的研究》

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《微波辅助水酶法提取黑芝麻油脂的研究》

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根据表2中所显示的R值可知，影响黑芝麻油脂得率的各因素的主次顺序为:A>B>D>C，即液料比影响最大，其次是微波功率和酶添加量，微波时间对油脂得率所产生的的影响最小。根据极差分析可得到本试验最优的条件组合是A2B1C2D3。由表2直观分析可得出，第4组的油脂得率最高，即A2B1C2D3，二者重合。