《表1 样本基本特征：信息源信任对消费者食品购买行为的影响研究——以可追溯猪肉为例》

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《信息源信任对消费者食品购买行为的影响研究——以可追溯猪肉为例》

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表1是样本基本特征。从性别看，女性受访者明显居多，占总样本数的70.43%，虽然样本男女比例差距过大，但这是可以接受的，调查中发现家庭中主要是由女性购买猪肉等日常食品的。从年龄看，各年龄段的受访者比例较为均匀，以40～49岁年龄段的人群居多，占总样本数的23.44%。从户籍分布看，所有受访者都是北京市或西安市常住居民，其中69.44%的人有本地户籍。从学历看，受访者中以高中/中专学历和大专学历的人群居多，分别占总样本数的29.68%和23.99%，研究生学历的人数最少，只占总样本数的4.16%。从职业看，16.21%的人是公务员或事业单位人员。从家庭人口数看，3口之家居多，占总样本数的45.24%。从小孩情况看，43.04%的受访者家庭中有15周岁以下的小孩。从老人情况看，29.24%的受访者家庭中有60周岁及以上的老人（指受访者的长辈）。从家庭人均月收入（税后）看，大概1/3的受访者家庭人均月收入在3000元及以上，29.13%和28.81%的受访者家庭人均月收入分别在2000～2999元和1000～1999元区间，只有7.01%的受访者家庭人均月收入在1000元以下。