《表2 7个菊花品种不同采收期花青素苷含量的变化》

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《花青素苷提取专用菊种质及适宜采收期的筛选》

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由表2可知，随开花进程的推进，7个菊花品种花青素苷含量均呈先增加再减少的趋势，粉色思绪和粉小菊最大值出现在Ⅲ期，橙小菊、红五九、紫玉和姹紫嫣红最大值出现在Ⅳ期，意大利红最大值则出现在Ⅴ期。红五九和意大利红花青素苷含量明显高于其他5个品种，在Ⅳ期和Ⅴ期均以红五九较高，其最大值在所有小花品种不同采收期中最高。表明，红五九选择在Ⅳ期采收，可以获得较高花青素苷含量。