《表3 新鲜马铃薯及马铃薯片的基本成分》
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新鲜马铃薯及马铃薯片的基本成分如表3所示，5种植物油初始的脂肪酸组成如表4所示。
| 图表编号 | XD00229840700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.10.20 |
| 作者 | 冯红霞、朱立红、李凯、韩跃军、马立志、刘晓燕、常云鹤 |
| 绘制单位 | 贵阳学院食品与制药工程学院、贵州省果品加工工程技术研究中心、贵阳学院食品与制药工程学院、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵阳学院食品与制药工程学院、贵阳学院食品与制药工程学院、贵州省果品加工工程技术研究中心、贵阳学院食品与制药工程学院、贵阳学院食品与制药工程学院、贵州省果品加工工程技术研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
