《表6 抗氧化及α-葡萄糖苷酶活性抑制能力与有效单位:%成分的相关性分析》

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《美国豆芋块茎提取物有效成分及其α-葡萄糖苷酶抑制活性》

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考察美国豆芋块茎甲醇提取物不同分极相中有效成分含量与抗氧化及α-葡萄糖苷酶活性抑制能力的相关性，结果见表6。由表6可知，通过相关性分析，DPPH自由基清除能力与总糖和总皂苷相关性较大，ABTS阳离子自由基清除能力和生物碱和总糖相关性较大。由此可见，总糖和总皂苷对清除DPPH自由基有着重要作用，ABTS阳离子自由基清除能力主要与生物碱和总糖有关。Fe3+还原力与总糖相关性较大。α-葡萄糖苷酶活性抑制能力主要与总糖、总皂苷、总黄酮和异黄酮相关，美国豆芋块茎具有较强的α-葡萄糖苷酶活性抑制能力是其有效成分综合作用所致。美国豆芋醇提物乙酸乙酯含有较多的总生物碱、总皂苷和黄酮类物质，说明美国豆芋块茎醇提物乙酸乙酯相是挖掘抗氧化活性及抑制α-葡萄糖苷酶活性物质的主要极性部位。