《表3 抑菌试验结果：鸡源肠道乳酸菌的筛选及抑菌作用分析》

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《鸡源肠道乳酸菌的筛选及抑菌作用分析》

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所筛选的7株乳酸杆菌对3种致病菌抑菌试验结果见表3。由表3可知，所有菌株对大肠杆菌，沙门氏菌及金黄色葡萄球菌均表现一定抑制作用。其中，卷曲乳杆菌（zx-9）和北里乳杆菌（zx-12）的抑菌活性明显优于其余5株乳酸杆菌。混合抑菌试验结果表明，zx-1+zx-4、zx-3+zx-4和zx-3+zx-12的上清液具有协同作用，其混合抑菌效果优于单株菌的抑菌效果。其余菌株混合后的效果则没有单株菌抑菌效果好。