《表1 太子参提取物对大黄鱼肌肉品质的影响/%》

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《饲料中添加太子参提取物对大黄鱼肌肉营养的影响》

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注：同列数据肩标不同字母表示差异显著（P<0.05）相同字母或无字母表示差异不显著（P>0.05）。

由表1可知，试验组和对照组对肌肉水分和灰分含量的影响差异不显著（P>0.05）；试验组C0.5粗蛋白的含量、粗脂肪的含量均显著高于对照组（P<0.05）；试验组C1.0、试验组C1.5和试验组C2.0肌肉中粗蛋白的含量与对照组差异不显著（P>0.05），但粗脂肪的含量显著低于对照组（P>0.05）。