《表2 太子参提取物对大黄鱼氨基酸组成的影响》

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《饲料中添加太子参提取物对大黄鱼肌肉营养的影响》

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注：1.★表示呈味氨基酸；◆表示必需氨基酸。2.同行数据肩标不同字母表示差异显著（P<0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P>0.05）；表4与此同。

由表2可知，本次试验共检测出17种常见氨基酸，其中包括7种人体必需氨基酸和4种鲜味氨基酸。试验组C0.5鲜味氨基酸中的甘氨酸含量和必需氨基酸中的赖氨酸含量以及氨基酸总量显著高于对照组（P<0.05）。同时，必需氨基酸和鲜味氨基酸的含量高于对照组，但差异不显著（P>0.05）。试验组和C1.0和C1.5鲜味氨基酸的组成成分天冬氨酸显著低于对照组（P<0.05）。