《表2 响应面试验因素水平表》

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《尖叶莴苣有机酸提取工艺的响应面法优化及其定性定量分析》

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采用RSM设计原理，结合单因素试验结果，以超声时间（A）、乙醇体积分数（B）、料液质量体积比（C）、超声温度（D）和超声功率（E)5个因素为独立变量，以有机酸得率为响应值，设计五因素三水平的响应面试验（表2）。采用Design-Expert v8.0.6.1软件进行分析，确定尖叶莴苣有机酸提取的最佳工艺参数，并根据最佳工艺参数对有机酸得率进行验证。