《表2 响应面试验因素水平》
根据单因素试验结果,以复合粉添加量(A)、红枣粉添加量(B)、紫薯粉添加量(C)为3个因素,并以核桃营养代餐粉的模糊感官综合评分为响应值(Y),各因素水平见表2。
图表编号 | XD00210669600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.01 |
作者 | 柳青、黄广学、张江宁、马长路、田文静、梁婕 |
绘制单位 | 北京农业职业学院食品与生物工程系、北京农业职业学院食品与生物工程系、山西农业大学山西功能食品研究院、北京农业职业学院食品与生物工程系、北京农业职业学院食品与生物工程系、北京农业职业学院食品与生物工程系 |
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