《表2 响应面试验因素水平》

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《响应面法优化核桃营养代餐粉配方的研究》


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根据单因素试验结果,以复合粉添加量(A)、红枣粉添加量(B)、紫薯粉添加量(C)为3个因素,并以核桃营养代餐粉的模糊感官综合评分为响应值(Y),各因素水平见表2。