《表4 花椒籽对育肥猪肉品质的影响》

《表4 花椒籽对育肥猪肉品质的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《花椒籽替代不同比例玉米对育肥猪生长性能和肉品质的影响》


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从表4可知,2.5%花椒籽组、5%花椒籽组、7.5%花椒籽组间p H24h、熟肉率无显著差异,对照组PH24h、熟肉率均显著高于各试验组;2.5%花椒籽组、5%花椒籽组、7.5%花椒籽组间失水率显著高于对照组,3个试验组无显著差异;p H45min、肉色(L*、a*、b*)各组间差异均不显著。