《表4 营养成分表：山楂枸杞胡萝卜果蔬酱的研制》

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《山楂枸杞胡萝卜果蔬酱的研制》

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营养标签的制作要严格按照GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》进行。通过单因素试验和正交试验的结果以及感官评价确定山楂枸杞胡萝卜果蔬酱的最佳配方。通过查询营养成分表（见表4），确定山楂、枸杞、胡萝卜所含的营养成分，确定果蔬酱所含的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。