《表2 碗团料包的感官评定》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《柳林碗团料包配方的工艺优化》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

以液态复合调味料的感官评定表为标准，随机选取10个年龄不同、性别不同的人，对柳林碗团料包的色泽、滋味、气味、口感4个方面进行感官评定，在品评过程中，单独进行品评，不参与互相讨论，最后结果取平均值。感官评定表见表2。