《表6 菌株37X-3和37X-13生理生化鉴定》

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《产细菌素乳酸菌的筛选与鉴定》

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菌株37X-3在45℃下能生长，对鼠李糖、麦芽糖、核糖、阿拉伯糖、海藻糖具有发酵作用，初步判定为戊糖片球菌。菌株37X-13在45℃下能生长，对核糖和木糖具有发酵作用，初步判定为乳酸片球菌。