《表1 菌株LP16生理生化鉴定结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《浓香型窖泥中高产细菌素乳酸菌的鉴定及特性》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:+:呈阳性；-:呈阴性。

如表1中接触酶、明胶水解、淀粉水解、硫化氢试验呈阴性，说明该代谢过程中不能分泌产生明胶酶和淀粉酶来降解大分子物质，也不能产生过氧化氢和硫化氢；葡萄糖产气试验呈阳性，以及对葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖等发酵均呈阳性，说明该乳酸菌能够利用大部分糖。根据表1的结果，参照《伯杰细菌鉴定手册》和《乳酸细菌-基础、技术和应用》，可初步将菌株LP16鉴定为乳杆菌属。