《表2.菌株生理生化鉴定结果》

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《南海东海岛沉积物分离细菌的鉴定及其抑菌活性》


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如表2所示,在酶触试验中,仅有4株细菌菌株具有过氧化氢酶活性。大多需氧和兼性厌氧菌均产生过氧化氢酶,以保护细菌不被伤害,而其他21株不具有过氧化氢酶活性的菌株,可能是其过氧化氢酶的合成过程被阻断;在枸橼酸盐试验中,5株菌株能以铵盐为唯一氮源,能利用枸橼酸盐,分解枸橼酸盐,因而在枸橼酸盐培养基上生长;在吲哚试验中,有17株菌株结果呈阳性,表明这些菌株含有色氨酸酶,能分解色氨酸为吲哚;在甲基红试验中,有20株菌株的甲基红试验呈阳性,表明所筛选的菌株大部分能产生丙酮酸,并转化生成乳酸、琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性物质,使培养基pH<4.5;在三糖铁试验中,11株菌株发酵葡萄糖,呈阳性,14株菌株能利用乳糖,呈阴性;在明胶试验中,有18株菌株结果呈阳性,表明这18株菌株具有明胶酶能将明胶水解为多肽、氨基酸,使明胶失去凝胶性质而液化;在淀粉水解试验中,9株菌株具有合成淀粉水解酶的能力,能将淀粉水解为麦芽糖或者葡萄糖,从而利用其分解物;在酪蛋白试验中,仅有2株菌株结果呈阳性,表明这2株菌株能分解酪蛋白为小分子进行利用,而所检测的其他16株菌株对酪蛋白的利用能力差;在脂肪酶试验中,有8株菌株结果呈阳性,表明这8株菌株含有脂肪酶,能分解脂肪并进行利用;所检测的24株菌株均没有褐藻酸降解酶,不能降解褐藻酸。所筛选的东海岛细菌大部分能分解利用明胶、葡萄糖或乳糖,部分能分解利用淀粉、脂肪,但不具有分解褐藻酸的能力。