《表2 BP01菌株生理生化鉴定》
对BP01菌株进行生理生化特性分析,结果(表2)表明BP01菌能利用葡萄糖、果糖、麦芽糖等糖类物质为碳源,不能利用鼠李糖、山梨醇和松三糖,能够分泌淀粉酶水解淀粉,不水解明胶,能使牛奶产酸、凝固,具有运动性,接触酶阴性,不能还原硫酸盐,能耐受10%NaCl,这些特性均与丁酸梭菌相符,进一步验证了BP01菌株为丁酸梭菌(Clostridium butyricum)。
图表编号 | XD00102349000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.01 |
作者 | 马艳莉、梁静静、丁玉峰、李素萍、席晓丽、王颉、郭书贤 |
绘制单位 | 河北农业大学食品科技学院、南阳理工学院、河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室、河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院、南阳理工学院、河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室 |
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