《表4 加入不同菌株发酵液的传感器响应荧光值》

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《乳链菌肽细胞分子传感器的构建与应用》

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乳链菌肽不易被仪器检测，常用的琼脂扩散法不仅操作繁琐，而且不能区分乳链菌肽与其他抗菌化合物[10]。因此，本研究尝试使用构建的乳链菌肽细胞传感器对筛选到的潜在的乳链菌肽生产菌株进行鉴定筛选。将菌株N1、N5、N13、T9、T14、T15、F1、F2、F4、F5和BX-3以及L.lactis ATCC 11454对照菌的发酵液加入到L.lactis NZ9000-RFP传感器细胞中，结果显示（表4）所有筛选得到的菌株都未能产生荧光信号（<5荧光值），表明这些菌株似乎都不能产生乳链菌肽。但是已知的能产生乳链菌肽的ATCC 11454菌株发酵液可以开启荧光信号的输出（>200荧光值），表明了传感器细胞能很好地鉴定乳链菌肽的生产菌株。鉴于BX-3有明显的抑菌圈产生，用细胞传感器精细地测试了不同浓度的BX-3发酵液，表5结果显示，即使加入高达45%的发酵液也不能开启细胞传感器（荧光值<5），这个结果表明了BX-3产生的抗菌化合物不是乳链菌肽。因此，构建的细胞传感器对乳链菌肽产生菌ATCC 11454发酵液有特异性响应，充分表明了构建的传感器在乳链菌肽产生菌鉴定应用方面的适用性和特异性。