《表2 3种白木香叶茶的主要营养成分含量比较》

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《白木香叶茶原料选择及其品质分析》

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基于上述比较，半成熟叶营养成分较高且重金属含量低，因而选取半成熟叶作为制茶的原料。经过不同温度和持续时间的干燥，得到A、B、C 3种类型的白木香叶茶。3种白木香叶茶的主要营养成分含量比较见表2。