《表2 28种百合花瓣营养成分含量比较》

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《28种百合花瓣的营养成分分析》

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注：同列不同小写字母表示在P<0.05水平下差异显著。

从表2可以看出，百合花瓣各种指标含量之间均有显著性差异（P<0.05）。百合花瓣含水量为82.30%～90.61%，柏林水分含量最高，爱丽丝最低。柏林、攀捷等8种百合水分含量显著高于兰州百合，而黄色风暴和爱丽丝2种百合水分含量显著低于兰州百合，其余17种百合花瓣的水分含量与兰州百合的无显著性差异。