《表5 回归模型方差分析：百合糯米甜酒加工配方》

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《百合糯米甜酒加工配方》

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为了检验回归方程的有效性，进一步确定各因素对水解度的影响程度，对回归模型进行了方差分析，结果见表5。模型的F=489.83、p=0.000 5<0.01，差异极显著；失拟项的p=0.576 6，不显著，说明数据没有异常点；决定系数R2=0.957 2、变异系数CV为2.09%，说明响应值的变化有95.72%来源于X1、X2和X3，模型拟合度好；且回归方程能很好的描述各因素与响应值之间的关系，方法可靠。