《表6 回归模型方差分析：响应面分析黑莓灵芝醋加工调制与优化研究》

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《响应面分析黑莓灵芝醋加工调制与优化研究》

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注：*表示统计结果显著，P<0.05.**表示统计结果极显著，P<0.01。

对该回归模型进行方差分析，结果如表6所示，由此可知模型Pr>F=0.0001，说明响应面回归模型达到了极显著水平，模型的校正系数R=0.9733，表明该方程拟合程度良好。模型的修正系数R2Adj=0.9112，表明该模型较好地反应了各因素之间的关系。通过对回归方程的方差分析得出，一次项X1、X3、X8、X9、二次项X12、X32、X82、X92和交互项X1X3、X1X9、X3X9对黑莓灵芝醋总酸含量的影响是显著的，各试验因子对黑莓灵芝醋总酸含量的影响为非线性关系。