《表2 响应面实验结果：利用蜂蜜接合酵母合成海藻糖》

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《利用蜂蜜接合酵母合成海藻糖》

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根据单因素试验结果，综合考虑各因素对海藻糖积累量的影响，选取发酵时间、葡萄糖初始质量浓度、培养温度作为试验因素，海藻糖含量作为响应值设计试验，共17个设计点。响应面的实验设计及结果见表2。