《表1 不同砧木赤霞珠葡萄成熟指标》

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《非靶向代谢组学对赤霞珠果皮不同砧穗组合差异代谢物的分析》

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注：不同小写字母表示差异显著（P≤0.05）。

从葡萄果实完全转色开始对葡萄成熟指标进行监控，9月25日各处理葡萄果实中可溶性糖含量均达到200 mg/g且相对稳定。采样后对葡萄中可溶性糖及可滴定酸进行测定，结果如表1所示，各组处理葡萄果实中可溶性糖及可滴定酸含量略有不同，但均无显著性差异（P>0.05），各组处理葡萄果实达到相近的成熟度。